東京豚骨拉麺ばんから安城店(愛知県安城市)2025年4月1日オープン,豚骨醤油,とんこつ,味噌,油そば,「先味」「中味」「後味」時間の経過と共に変化していく味,花研グループ,

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・4/1東京豚骨ラーメンばんから安城店

企業HP 
愛知県安城市高棚町井荒井146-1
℡050-1722-0287
座席数  61 席
(内カウンター  9席、内テーブル12・52席分)
営業時間AM11:00~AM5:00
 (日曜日のみ24時)  
定休日 年中無休

ばんから

~1998年2月、東京・池袋で創業して以来、濃厚な味の「豚骨醤油」、クリーミーで臭みのない「とんこつ」、濃厚でご飯と抜群の相性「味噌ラーメン」の3本柱のラーメンを提供し、多くのラーメンファンの皆様から絶大に支持されており、丁寧に2日間かけて作り上げ、箸で切れちゃうくらいトロトロで、 口の中に入れたと同時に旨味・甘味が広がるばんから伝統の「角煮」も健在です。現在、首都圏を中心に国内31店舗、海外9店舗を展開しています(ニュースリリースより)~

時間の経過と共に変化していく味

・「先味」
出来立てのばんからラーメンはフレッシュな背脂を直に味わう事が出来ます

・「中味」
食べ進めるうちに背脂が溶け出し、旨味がスープ全体へ広がっていきます

・「後味」
背脂が全て溶け出した状態で濃厚さはより増します

◆メニュー

・角煮ばんから   1,350円(税込)

・ばんから  900円(税込)

・極ばんから   1,000円(税込)

・特製味噌ラーメン1,460円(税込)

・特製油そば1,380円(税込)

商業施設・飲食店訪問17,000店強

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この記事を書いた人

食品調達部門統括、店舗運営部門統括、商品戦略本部長を歴任し、現在に至る(定年退職)。調理師、食肉技師、有機栽培行程管理士教育受講、法学士。

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